据俄新网报道，近期，俄零售网点已相继收到供货商关于因西伯利亚和乌拉尔欠收，荞麦涨价的通知。西伯利亚和乌拉尔地区是俄荞麦主产区，占全俄荞麦产量50%以上。今年该地区寒冷，目前已有部分应收割的荞麦被20-30厘米的雪覆盖。部分生产商已将荞麦出厂价格提高2-3倍，部分地区荞麦零售价格已上涨了1倍。